بادام زمینی طعم دار نسبت به سایر آجیل ها حاوی اسیدهای چرب امگا 6 بیشتری است شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مقدار زیاد امگا ۶ ممکن است با افزایش التهاب مرتبط باشد، که ممکن است علائم دیابت و خطر چاقی را افزایش دهد.
با توجه به تمام فوایدی که بادام زمینی ممکن است برای مدیریت دیابت نوع 2 داشته باشد، باید احتیاط کرد در اینجا برخی از نگرانی های مربوط به خوردن بادام زمینی وجود دارد که باید مراقب آنها باشید.
بنابراین، مطمئن شوید که تعادل خوبی از چربی های امگا 3 و امگا 6 در رژیم غذایی خود داشته باشید.
محصولات بادام زمینی اغلب حاوی نمک و شکر اضافه شده هستند که در صورت ابتلا به دیابت باید آن را محدود کنید کره بادام زمینی، به ویژه، می تواند حاوی چربی، روغن و شکر باشد.
انتخاب کره بادام زمینی طبیعی با ترکیبات کمی در صورت وجود به جز بادام زمینی بهترین گزینه شماست.
شاید بزرگترین خطر بادام زمینی این باشد که می تواند برای برخی افراد واکنش آلرژیک جدی ایجاد کند یاد بگیرید که علائم را بشناسید تا در صورت بروز چنین اتفاقی بتوانید به خود یا یکی از نزدیکان خود کمک کنید.
در حالی که بادام زمینی مزایای بسیاری برای مبتلایان به دیابت نوع 2 دارد، کالری نسبتاً بالایی دارد و باید در حد اعتدال مصرف شود.
بر اساس پایگاه داده تغذیه USDA، نصف فنجان بادام زمینی خام حاوی بیش از 400 کالری است برای کاهش کالری دریافتی خود، سعی کنید بادام زمینی را به جای محصولات غلات تصفیه شده و گوشت قرمز و فرآوری شده مصرف کنید.
بهترین راه برای خوردن بادام زمینی خالص ترین شکل آن بدون نمک و شکر اضافی است.
مقاله ای از مجله بریتانیایی تغذیه نشان می دهد که خوردن کره بادام زمینی برای صبحانه ممکن است اشتهای شما را کاهش دهد و قند خون شما را در طول روز کنترل کند.
اگر به بادام زمینی حساسیت دارید یا به سادگی آن را دوست ندارید، گزینه های دیگری نیز وجود دارند که فواید مشابهی دارند:
سایر آجیل ها آجیل های درختی مانند گردو و بادام دارای مشخصات مغذی مشابهی با بادام زمینی هستند و در مدیریت دیابت نوع 2 مفید هستند.
دانه وقتی صحبت از جایگزین های کره بادام زمینی می شود، به دانه ها فکر کنید! به عنوان مثال، کره تخمه آفتابگردان منبع عالی پروتئین است و حاوی حدود دو برابر کره بادام زمینی منیزیم است.
